美国旧金山唐人街旅游攻略
美国旧金山的唐人街是北美历史最悠久的唐人街,不仅规模宏大而且承载了旧金山以及美国华人社群的丰富历史,因此成为旧金山重要的旅游景点,访客量甚至超越金门大桥。
概况
旧金山唐人街最主要的两条街道是市德顿街(Stockton Street)和都板街( Grant Avenue)。都板街两侧有众多中国风格建筑,云集了众多旅游纪念品商店,是游客打卡拍照的重点。市德顿街则是一条车水马龙的大马路,众多超市和餐厅价格相对便宜,主要是当地人民群众来捡便宜消费,像极了多伦多唐人街。
都板街一带是华人最早落脚旧金山的地区,唐人街一词1850年代指的是华人商店最早聚集的Sacramento Street,但1870年代唐人街的商业重心就转移到了都板街。1960年代,很多店家都转移到了市德顿街,因为那里房租更便宜,交通更方便。都板街则主要做游客生意。
华人落脚旧金山后组建了很多同乡会社团进行互助,很多社团都延续至今,依旧十分爱国,早期都是升挂青天白日满地红国旗,近年来越来越多社团改挂五星红旗。从旧金山很多山头都能看到唐人街的这些中国国旗。
旧金山唐人街不仅有私立的华人学校,还有美国唯一的华人医院:美国三藩市东华医院,功夫巨星李小龙就是在这所医院降生从而取得美国国籍的。
南侨学校
Nam Kue Chinese School
旧金山唐人街与北美其他唐人街一个鲜明的不同之处是广东话占据绝对主流,华人人口占绝对主流。绝对主流的意思是90%-100%。这一现象形成的主要原因是1960年代以后的移民潮中移民至此的华人多来自香港。旧金山唐人街不断飙升的房价又阻止了后来的越南华人和其他华人的移入。其他华人多定居在旧金山其他地区,例如台湾人去了硅谷,越南华人去了小西贡。
唐人街是旧金山人均年龄最大(超过50岁),最为贫困的地区,人均收入仅为旧金山平均水平的1/4。如今在唐人街工作的年青人很多其实都居住在旧金山其他地区。不过唐人街的治安和卫生状况都还不错,经常见到有清洁工在打扫马路。
景点
唐人街牌坊
扼守旧金山唐人街南大门(Grant/Bush路口),标志着唐人街的入口。建筑材料由台湾当局捐赠。不过牌坊北侧多为美术品店等高端商铺,看不到任何与中国相关的店铺。牌坊南侧则是高端奢侈品专卖店云集。显然该地段寸土寸金,唐人街普通商户早就被挤出去了。
花园角广场
Portsmouth Square是华人最早登陆旧金山的地点。1850年8月28日旧金山首任市长举办仪式欢迎300名“China Boys”抵达旧金山,这也开启了华人移民美国的历史。1854年媒体已经从欢迎华人转向敌视华人。1875年美国立法禁止华人、日本人和蒙古人妇女入境。1877年旧金山爆发反华骚乱,杀死4人,华人商铺损失10万美元(2019年价值240万美元)。1882年美国排华法案通过,几乎禁止所有中国人移民美国,此后唐人街男多女少的状况日益恶化,人口逐渐凋敝。
今日的花园角广场每日人潮汹涌,黑压压一片全都是打牌下棋的老头老太太,还有一些拉琴唱戏的。厕所和饮水机齐备,只是感觉比较脏。如果想要寻找一片安宁的公园,建议去附近的St Mary’s Square。
旧金山缆车
A cable car and Sing Fat building in San Francisco’s Chinatown
旧金山唐人街的南侧和西侧都有缆车线路,这是全世界第一个也是唯一一个仍在运营的都市缆车公交系统,单程票价8美元。乘客可以体验陡坡爬升或急降的快感。
1906年的旧金山大地震摧毁了整个唐人街。旧金山当局企图借机把华人移出旧金山市中心。中国大使特意会见加州州长传达慈禧太后的反对意见。同时由于旧金山其他地区几乎都不接纳华人租客,所以旧金山当局搬迁唐人街的企图未能得逞。华人不浪费一分一秒,迅速展开了唐人街的重建,很多新建大楼都融入了中国建筑风格,例如加利福尼亚路口的Sing Chong和Sing Fat两栋大楼。
这座教堂建于1853年,在1906年旧金山大地震中巍峨不倒,却在一天后被地震引发的大火吞噬,仅外墙和钟楼幸存。翻新重建工程于1909年完工。
海外抗日战争纪念馆
向中西方宾客介绍中国联合抗日的那段历史,展品以图版为主。入场免费,欢迎捐款。
1937年卢沟桥事变后,旧金山华人如同其他海外华侨一样踊跃捐款支持抗日,每年还举办募款大游行。1942年美国加入抗日阵营后,美国社会对中国人的观感有了180度大转弯,众多政客皆公开表达对华人的支持,例如1942年10月竞选加州州长的 Earl Warren写道 “Like all native born Californians, I have cherished during my entire life a warm and cordial feeling for the Chinese people.”
慰安妇铜像
这组慰安妇铜像包括一名韩国慰安妇幸存者以及3名少女(中国、韩国、菲律宾)的形象,位于唐人街一处僻静的屋顶绿地St Mary’s Square的最少人去的一角,从马路上几乎看不到,只有从很远处能看到屋顶有这么个铜像。但就是这组低调到不能再低调的铜像激怒了日本政客,断绝了大阪和旧金山长达60年的姐妹城市关系。
街头活动
唐人街街头有时能巧遇舞狮表演、行进葬礼,中秋和春节等节日还有隆重的街头庆祝活动,农历新年大游行更是全世界最热闹的之一。
街头壁画
旧金山唐人街街头有众多精彩的壁画,多在都板街两侧。
美食
旧金山唐人街被认为是美式中餐的起源地,例如Chop Suey(李鸿章杂碎)。Chop Suey实际起源已经不可考,这是一道用肉丝和多种菜丝混合炒制的一道菜,梁启超1903年访美时就曾品尝过这道菜,印象不佳:“然其所谓杂碎者,烹饪殊劣,中国人无从就食者”。当时的中国餐厅发明美式中餐本来就是为了赚美国人的钱,所以中国人爱不爱吃也就无所谓了。
Fortune cookie(籤語餅)是美国的中餐厅必有的一项食物,也就是饼干中夹了一张写有签语的纸条。幸运饼干常被认为是旧金山日本茶园发明的。旧金山唐人街小巷中的金门饼食公司(Golden Gate Fortune Cookie Factory)每日吸引大量游客来参观和购买现场加工生产的热腾腾的幸运饼干。
旧金山唐人街金门饼食公司
金门饼食公司
旧金山唐人街另一项美食是蛋挞,以都板街上的金门饼家(Golden Gate Bakery)的最为出名,总是大排长龙,所以总是能吃到热腾腾刚出炉的,味道当然好。不过金门饼家经常自行放假好几个星期,游客常常扑空。好在旧金山唐人街还有其他很多烘焙坊出售蛋挞,例如永兴饼家。
旧金山唐人街一大特色是“点心外带”,因为地价寸土寸金,所以很多卖点心的店家都没有座位,顾客买了虾饺、烧卖、叉烧包只能打包外带。最著名的是好旺角饱饼店,但他家商品售价一路飙涨,和其他很多类似店铺相比看不出优势。
之前说过,旧金山唐人街粤语占绝对主流,相应的餐厅也以粤港料理为主,中国其他地方的美食餐厅近年来也开了几家,以川菜居多,其他很少见。越南、马来西亚、日本料理皆有但极少。