一台微波炉，确实给我的生活带来极大的方便。另外，有时间还可以利用微波炉制作，其他的食物，也让我深深体会到了自己制作食物的快乐幸福。
那微波炉这么多啊，我们该怎么选呢？
这篇就专门为大家介绍一下，微波炉的一个选购攻略，主要分为五个模块：
- 如何选购微波炉（那一款更适合自己）
- 从微波炉和烤箱的区别，谈谈微波炉的原理
- 谈谈购买微波炉后，使用中的注意事项
- 总结
一、如何选购微波炉
我们普通家用的微波炉通常不贵，小容量功能简单的也就三百左右，大的25L 微烤一体，带智能菜单，配上湿度感应也不到1K 我觉得相比于其他的厨房家电，微波炉简直真的是拥有超高的性价比啊。
通过研究，我自己列了个购买微波炉的参考指标：
- 看体积、容量，自己是几个人用，家里厨房的空余大小多少：
我虽然一个人住，但家里厨房空间还ok，现在用的是20L【当然如果以后家里人多了，需要加热的食物也多了的话，还是要换个稍微更大一点的。】
如果家里厨房空间有限，可以买一个小巧一点，更实用不占位置的 但也不要太小，否则稍微大一点的盘子，深一点的碗都不好放 凭我现在使用的经验，建议不要小于15L
吊挂微波炉：紧凑型设计，体积更小，更迷你
现在市面上最普遍的容量是 23L ，很适合家里三五个人用，普通家里的厨房也不需要专门找地方，冰箱或是洗衣机上都能放，很方便。
如果家里追求极致大容量，那么你装修的时候，就应该考虑好了。30L以上嵌入式，家里有大厨房，整洁的厨柜与厨房一体化，整体看起来很好看，你值得拥有。
但是对于嵌入式的话，我了解的不多，这次呢这边也不会推荐那么高端的品类，这个等我以后有钱了在慢慢研究好和你们分享。
- 看内部结构，速度与空间，挑个方便好用的
微波炉的地盘分为，转盘式与平板式微波炉两种，那么到底转盘式与平板式哪个更好呢？
转盘式微波炉：是通过转盘带动，来进行360°转动，实现均匀加热。
平板式微波炉：是食物固定不动，通过微波在炉内的反射与穿透，从而对食物进行加热。
所以，相较于可使食物在水平垂直方向均匀接受微波的转盘式来说，平板式在加热效率上略低。
如果要买平板式的微波炉，一定要选择 800W以上 的微波输出功率。
微波炉在加热或烹饪过程中容易残留油渍残渣，转盘式的想要彻底清洁，就需要进行拆卸清洗，较为麻烦 而平板式的设计，使得炉腔内较为平整光滑，更为容易清洁。
那到底是，选平板式的还是转盘式的呢？ 还是要看你自己家厨房的大小：
转盘式微波炉底部有转轴，转动时只有转盘上的空间可以使用；
平板式底部为平板设计，空间不受限制，更宽敞。
所以，如果空间有限，还是建议选平板式的更节省空间。
总结一下，平板还是转盘：
平板空间大，清洁方便，加热容易不均匀。
转盘空间小，清理麻烦，加热快受热均匀。
关于平板式加热的问题，我们一是可以选择大功率的（800W以上）。二呢，如果家里已经买过了，就是因为功率小，加热慢，甚至一半熟，一半生。那就可以选用专门的微波炉加热盖来聚积热量，提高微波炉的加热效果。
- 看加热方式，场景与功能，选择更适合自己的
微波炉的加热，可分为单一微波加热的普通微波炉与多功能加热的复合型微波炉，
而复合型从加热方式上，又可以分为微波加热式、远红外加热式以及气体加热式。
额，突然变得好专业听不懂有没有，没关系，记住一点就行了，买微波与红外光波复合型的微烤一体机，就行了。
注： 使用微波炉时，一定不能放金属。使用微波，一定不能放金属。
- 看操控方式，机械转扭与菜单面板，复古与现代
除了以上这些：容量，平板，光波以外，微波炉在操作方式上还会有不同的。
机械旋钮式的需要加热几分钟，就旋转到多少，到底用的是高火，中火，还是低火，心里有数。
面板电脑菜单式的：
微电脑预设常见食材菜单，智能设置食材重量自动计算加热时间，小白也能做出一手好菜，便捷省事。
家里有老人用的话，选机械的，操作简单明了，适合有经验的。如果都是年轻人，操作电脑菜单更方便省事。
二、微波炉和烤箱的区别
经常有人问，微波炉和烤箱究竟有何不同，我是买烤箱还是买微波炉呢？，如果只买一台，我还是建议微波炉，理由在这里专门说一下：
- 加热原理不同
虽然我们说微波炉也能烤鸡翅，烤红薯，但是它和烤箱的加热原理还是有着本质的区别。
微波炉是利用内部的磁控管将电能转化为微波来穿透食物， 利用微波令食物分子高速振动产生热量，热量由食物内部传至外面。 这个过程是「由内而外」的。
烤箱则是利用电热原理，将电能通过电热丝发热管转化成热能， 直接将热能作用在食物表面，从外部给食品加热，进行烘烤直至变熟 这个过程是「由外及内」的。
一个是电磁波，一个是电热，两种加热方式并不相同，这是烤箱与微波炉本质的区别。
- 食物口感不同
微波炉加热，虽然它的速度很快，但是会使食物本身的水份流失，变干，口感大打折扣。 如果，加热馒头、包子之类的食物，就会变的硬邦邦的了。
烤箱烘烤食物外表，使其外焦里嫩，可以保证食物的水份不那么容易丢失。 同样热馒头，烤箱虽然慢，但是加热后外表酥脆，内里松软。
不过现在微波炉有了变频技术，不但更高效、快捷，还能赋予微波炉多种烹饪方式，使食材口感丰富。
- 适用人群不同
微波炉讲究的是效率。要的就是加热速度快。
一般来说它主要是用于加热饭菜和解冻，不仅节约时间，还省电。
尤其适合上班族加热便当，早餐，超快超省事，宝妈们也可以用它热奶、蒸蛋什么的辅食很方便， 还有那些超市买回来的熟食，都可以交给微波炉来解决。
而烤箱用来加热食物就不大适合了，比微波炉多花时间不说，且耗电量大。
但是，用来烘焙食物就好很多啊，烤箱的加热方式会让食物外焦里嫩， 更适合做面包、蛋糕、饼干等烘焙点心及烧烤【烤鱼、烤肉】。
整体总结：微波炉更便于生活所需，实用性更强。如果你的家里只是加热的需求比较多，那完全可以只买微波炉。微波炉和烤箱的样式繁多，在购买的时候一定要搞清楚产品的功能有哪些，明白自己使用的目的，这样才能买到称心如意的产品。
